 |
Emulgator żywności Monogliceryd destylowany E471 do produkcji żelu do ciast
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Chiny |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| Numer modelu: | GMS99, GMS95, DMG95, GMS90 |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1*20 stóp FCL |
|---|---|
| Cena: | negotiate |
| Szczegóły pakowania: | 25kg na worek |
| Czas dostawy: | w ciągu 15 dni |
| Zasady płatności: | L/C, T/T |
| Możliwość Supply: | 4000 ton miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Wartość HLB: | 3,6 ~ 4,0 | Wygląd: | Biały proszek |
|---|---|---|---|
| Port: | Kanton, Shenzhen | Zawartość monoglicerydów: | 99% |
| Uszczelka: | 25 kg/ torba | Numer CAS: | 123-94-4 |
| Próbka: | Dostępny | Pakiet: | 25 kg/torba |
| Fema Nie: | E471 | Formuła molekularna: | C21H42O4 |
| Biały: | proszek | Zapach: | Bezwonny |
| Podkreślić: | E471 Monogliceryd destylowany,Destylowany monogliceryd z żelu ciastkowego,Emulgator żywności Monogliceryd destylowany |
||
opis produktu
Emulgator spożywczy Destylowany monogliceryd E471 do produkcji żelu do ciast
Destylowany monostearynian gliceryny jest najczęściej stosowanym emulgatorem spożywczym wytwarzanym z naturalnego oleju roślinnego, który nazywa się DMG95/
GMS90. Wartość HLB wynosi 3,9-5,3. CARDLO wprowadziło technologię destylacji sześciostopniowej z Niemiec. Zawartość monostearynianu
wyższa do 99%. Ten produkt jest doskonały w emulgowaniu, dyspersji, odpienianiu, pienieniu, zapobieganiu starzeniu się skrobi i kontroli gromadzenia się tłuszczu, to
szeroko stosowany jako emulgator w olejach, produktach mlecznych, mrożonkach i słodyczach.
Zakres zastosowań
- Chleb, ciasta, ciastka i inne produkty mączne
Poprawia strukturę kapsułki i opóźnia twardnienie; zwiększa objętość; zwiększa chrupkość ciasteczek,
zapobiega wyciekaniu tłuszczu, zapobiega starzeniu się (wydłużony okres przydatności do spożycia).
- Margaryna i tłuszcz piekarski
Dostosuj krystalizację oleju, zwiększ stabilność układu woda-olej i zapobiegaj oddzielaniu się oleju i wody; Popraw mieszanie
i ubijania tłuszczu piekarskiego i innych składników.
- Napój białkowy
Popraw stabilność tłuszczu i białka, zapobiegaj stratyfikacji i wytrącaniu.
