• Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym
  • Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym
  • Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym
  • Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym
  • Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym
  • Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym

Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym

Szczegóły Produktu:

Miejsce pochodzenia: Chiny
Nazwa handlowa: Cardlo
Orzecznictwo: Kosher, Halal, ISO, HACCP, FDA
Numer modelu: GMS99/DMG95

Zapłata:

Minimalne zamówienie: Negocjowalne
Cena: negocjowalne
Szczegóły pakowania: Torba Kraft z wewnętrzną torbą PE, 25kg/worek
Czas dostawy: Według ilości
Zasady płatności: L/C W WIDOKU, T/T
Możliwość Supply: 3000 ton miesięcznie
Najlepsza cena Kontakt

Szczegóły informacji
Surowiec: Olej palmowy nawodniony Charakterystyka: biały proszek (30-40 oczek)
Czystość: 99% Funkcja: Emulgator, stabilizator
Kod dodatku UE: E471 Standardowy: Wymagania w zakresie bezpieczeństwa
Zastosowanie: Chleb, ciasto, ciasteczka. Nr CAS: 31566-31-1,123-94-4
MF: C21H42O4 Okres przydatności do spożycia: 2 lata
Próbka: Dostępne
Podkreślić:

Emulgator Monoglicerydy destylowane

,

99% monoglicerydów destylowanych

,

Monoglicerydy destylowane w przemyśle piekarniczym

opis produktu

Opis produktów
Destylowany monostearat gliceryny (DMG95), zwany również destylowanymi monoglicerydami lub monostearatem gliceryny GMS99, jest wytwarzany z naturalnego oleju roślinnego i tłuszczu,który jest najczęściej stosowanym emulgatorem żywności. Wartość HLB:3.6-4.0DMG95 Cardlo ma wyższą zawartość monostearatu (> 99%), niższą zawartość zanieczyszczeń, długotrwałe stabilne wskaźniki fizyko-chemiczne i wyższe właściwości emulgujące.
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 0
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 1
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 2
Zastosowanie

 

 

Zastosowanie Korzyści Zalecana dawka
Napoj białkowy stabilizuje tłuszcz i białko, zapobiega eliminacji i osadnieniu 00,05%-0,1%
Lody Unikaj tworzenia dużych kryształów lodu, poprawić uczucie ust i zapewnić kremną teksturę, poprawić stabilizację 00,1%-0,2%
Produkty z mąki Chleba Poprawa miękkości okruchów, zapewnienie precyzyjnej i jednolitej struktury okruchów, zmniejszenie szybkości ustawienia 00,3-0,8% mąki
Ciastka Zwiększa objętość, poprawia teksturę, wydłuża czas trwania 3%-10% oleju
Ciasteczko Poprawa właściwości procesu, zapobieganie wydzielaniu się oleju i ułatwianie odprowadzania ciasta z modułu 10,5%-2% oleju
Olejki i tłuszcze Margaryna Dostosować kryształ oleju, nadaje precyzyjne i stabilne rozpraszanie wody Z zastrzeżeniem innego przeznaczenia
Zmniejszenie Dostosować kryształ oleju, poprawić jego właściwości funkcjonalne Z zastrzeżeniem innego przeznaczenia
Białka do kawy Zapewniają bardziej równomierne rozkład wielkości krwinek tłuszczowych, co prowadzi do lepszego efektu wybielania Z zastrzeżeniem innego przeznaczenia
Karamelki, cukierki i czekolada Zmniejsza lepkość i krystalizację cukru, a tym samym poprawia jakość jedzenia 10,5%-2% oleju
Żucza Poprawa żucia i tekstury, zmiękczenie podstawy gumy i ułatwienie mieszania, szczególnie dla SBR i PVA 00,3%-0,5% podstawy
Produkty mięsne Pomaga rozpraszać tłuszcz i łączyć się z wodą i skrobią, zapobiegać odwracaniu skrobi 00,1%-1,0%
Żywny środek przeciwpienieniowy Zmniejszenie lub zahamowanie tworzenia pianki podczas produkcji 00,1%-1,0%
Masło orzechowe Poprawa stabilizacji 00,1%-0,2%
Produkty ziemniaczane granulowane Zapewnienie jednolitości, poprawa struktury i ułatwienie produkcji 00,3%-1,0% skrobi

 

 

 

 

Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 3
Wskaźnik jakości
Wskaźnik
Standard ((GB15612-1995)
Wynik badania
Wygląd (20°C)
Mleko białe/jasnożółte, woskowe ciało stałe
Mlekowy biały woskowy proszek stały
Zawartość monoglicerydów/%
≥ 90%
99.2
Wolne kwasy/%
≤ 2.5
0.36
Wartość jodu (g/100g)
≤ 4.0
0.24
Punkt zamarzania/°C
60.0~70.0
67.5
Metali ciężkich (Pb/%)
≤ 0.0005
< 0.0005
W %
≤ 0.0001
< 0.0001
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 4
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 5
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 6
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 7
Certyfikaty
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 8
Opakowanie produktu
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 9
Wnętrze torebki PE
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 10
Kraft
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 11
Palety i folie z tworzyw sztucznych
Bardziej stabilne i bezpieczne
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 12
Czysty pojemnik
Wystawa
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 13
Profil przedsiębiorstwa
Guangzhou Cardlo Biochemical Technological Co., Ltd.została założona przez Hongkong Cardlo Group w 2005 r., która była wiodącym producentem dodatków do żywności w Chinach.Cardlo specjalizował się w destylowanej glicerynie monostearatowej i starał się robić to coraz lepiej./Możliwość produkcji w Cardlo osiągnęła 30 000 ton rocznie.
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 14
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 15
Cardlo przyjął z Niemiec technikę destylacji molekularnej, a ta sześć poziomów destylacji sprawia, że zawartość GMS w Cardlo przekracza 99%.Cardlo jest znana marką i ISO22000, firma posiadająca certyfikat HACCP. Ponadto produkty Cardlo są zgodne z krajową normą GB15612-1995.
 
Witajcie w kontakcie z nami!
Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym 16

Etykietka:

e471 dodatek do żywności

mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych e471

e471 mono i diglicerydy

Chcesz dowiedzieć się więcej o tym produkcie
Jestem zainteresowany Monoglicerydy destylowane 99% DMG95/GMS99 Emulgator stosowany w przemyśle piekarniczym czy mógłbyś przesłać mi więcej informacji, takich jak rodzaj, rozmiar, ilość, materiał itp.
Dzięki!
Czekam na Twoją odpowiedź.