 |
Emulgatory do lodów Stabilizatory Fabryka zachowania kształtu Monostearynian gliceryny E471
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Chiny |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | HALAL, ISO22000, Kosher |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1 tona |
|---|---|
| Cena: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
| Szczegóły pakowania: | 5 kg / worek lub 20 kg / karton lub 25 kg / bęben. |
| Czas dostawy: | W ciągu 2 tygodni po otrzymaniu akredytywy lub pełnej przedpłaty |
| Zasady płatności: | L/C, T/T |
| Możliwość Supply: | 6000 ton miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Wygląd: | Mleczny biały proszek | Aplikacja: | Pieczywo Emulgator, Stabilizator, Polepszacz |
|---|---|---|---|
| Uszczelka: | 25kg/Torba rzemieślnicza | Okres przydatności do spożycia: | 24 miesiące |
| Dostawa: | W ciągu 2 tygodni po otrzymaniu pełnej przedpłaty | Próbka: | Dostępne na żądanie |
opis produktu
Emulgatory do lodów, stabilizatory, zachowanie kształtu, ekspansja
Monostearynian gliceryny E471
Destylowane monoglicerydy są stosowane jako wysokiej jakości dodatek do żywności.Tojest otrzymywany w reakcji uwodornionego oleju palmowego i glicerolu, oczyszczany za pomocą urządzenia do destylacji molekularnej i stosowany jako emulgator w przemyśle spożywczym.
Emulgator stosowany w przetwarzaniu lodów może poprawić napięcie powierzchniowe różnych substancji w lodach i może stabilnie i równomiernie rozproszyć tłuszcz w lodach w różnych częściach lodów, co może sprawić, że lody będą smaczniejsze.Emulgator jest substancją powierzchniowo czynną zawierającą w cząsteczce zarówno grupy lipofilowe, jak i hydrofilowe, które mogą agregować na granicy faz olej-woda, zmniejszać napięcie międzyfazowe i zmniejszać energię potrzebną do utworzenia emulsji, zwiększając w ten sposób energię emulsji w lodzie krem;Poprzez poprawę zdolności emulgowania lodów i skrócenie czasu mieszania lodów, będzie sprzyjać napowietrzaniu i stabilnej pianie w lodach; Może również generować małe kryształki lodu i równomiernie rozmieszczone małe bąbelki, które zwiększą objętość, teksturę i gładką powierzchnię lodów.
