Opis produktu

Estry Poliglicerolowe Kwasów Tłuszczowych (PGE)

Estry poliglicerolowe kwasów tłuszczowych nazywane są estrem poliglicerylowym, emulgatorem, w którym kwas tłuszczowy jest związany przez estryfikację z poligliceryną i generalnie jest dyspergowalny w wodzie i rozpuszczalny w oleju.Jego hydrofilowość i lipofilowość znacznie się zmieniają w zależności od stopnia polimeryzacji i rodzaju kwasu tłuszczowego.Jego HLB waha się od 3 do 13.

Monostearyniany triglicerolu mają różne funkcje w zależności od tych warunków i są przydatne do różnych celów.Stosowany jest w wielu rodzajach żywności jako emulgator O/W i W/O do produktów mlecznych zawierających kwas i sól oraz jako modyfikator kontroli krystalizacji tłuszczów.

Pakowanie i wysyłka

Opakowanie: 25kg na worek
13 ton na paletach w kontenerze 20'FCL

16 ton bez palet w kontenerze 20'FCL
26 ton (nie)paletowanych w kontenerze 40'FCL

Port dostawy: Guangzhou, Chiny