Antybakteryjny monolaurynian glicerolu przeciwdrobnoustrojowy emulgator przedłużający okres przydatności do spożycia hot-dogów

opis produktu

Antybakteryjny emulgator monolaurynianu glicerolu przedłuża okres przydatności do spożycia hot-dogów

MONOLAURYN GLICEROLU GML90

Antybakteryjny emulgator Monolaurynian glicerolu GML90

Opis:

Monolaurynian glicerolu (GML) to naturalnie występujący esterofilowy niejonowy środek powierzchniowo czynny, który można znaleźć w mleku matki, oleju kokosowym i sylvestrisie amerykańskim.Z wartością HLB 5,2 jest skutecznym emulgatorem spożywczym szeroko stosowanym w przemyśle spożywczym.Oprócz właściwości emulgujących wykazano, że GML ma szerokie spektrum działania bakteriostatycznego, co czyni go bezpiecznym i skutecznym środkiem przeciwbakteryjnym.

Podwójne funkcje GML, emulgowania i antyseptyki, czynią go wszechstronnym składnikiem w produkcji żywności.Jako emulgator, GML może pomóc w stabilizacji emulsji i poprawie tekstury i odczucia w ustach produktów spożywczych.Jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe sprawiają, że GML jest skutecznym środkiem konserwującym, pomagającym hamować rozwój bakterii, drożdży i pleśni w produktach spożywczych.Może to pomóc wydłużyć okres przydatności do spożycia produktów spożywczych i poprawić bezpieczeństwo żywności.

GML jest uważany za bezpieczny składnik żywności i został zatwierdzony do użytku przez agencje regulacyjne na całym świecie.Jego naturalne pochodzenie i profil bezpieczeństwa sprawiają, że jest on popularnym wyborem w przemyśle spożywczym zarówno do emulgowania, jak i do celów przeciwdrobnoustrojowych.

Specyfikacja techniczna:

Czystość : ≥ 90%, Liczba kwasowa :≤4.6, Jakość mydła :≤0,05, zawartość wody: ≤ 0,19

Aplikacja:

1. Zastosowania w żywności:Monolaurynian glicerolu jest wszechstronnym składnikiem stosowanym w szerokiej gamie produktów spożywczych, w tym w produktach mlecznych, produktach mięsnych, wypiekach, produktach mącznych, napojach, cukierkach i przyprawach.Jest skutecznym środkiem konserwującym, który pomaga hamować rozwój bakterii, drożdży i pleśni, co może poprawić trwałość i bezpieczeństwo produktów spożywczych.

2. Zastosowania farmaceutyczne: Monolaurynian glicerolu znajduje zastosowanie w produkcji zdrowej żywności, a także w tworzeniu materiałów bazowych i wypełnień do produktów farmaceutycznych.Jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe i emulgujące sprawiają, że jest cennym składnikiem w tych zastosowaniach.

3. Zastosowania przemysłowe: Monolaurynian glicerolu ma zastosowanie w przemyśle naftowym i jest używany między innymi jako składnik do produkcji nawozów.

4. Zastosowania kosmetyczne: Monolaurynian glicerolu jest stosowany w różnych produktach kosmetycznych, w tym w środkach do mycia twarzy, kremach i szamponach, ze względu na swoje właściwości emulgujące oraz zdolność do poprawy tekstury i stabilności tych produktów.

5. Zastosowania paszowe i weterynaryjne: Monolaurynian glicerolu jest stosowany w produkcji pasz w puszkach, pasz i pasz wodnych, a także w weterynarii, ze względu na swoje właściwości przeciwbakteryjne.Może przyczynić się do poprawy bezpieczeństwa i jakości tych produktów, jednocześnie wydłużając ich okres przydatności do spożycia.

Pakiet:25 kg / worek

Okres trwałości:24 miesiące

Składowanie:przechowywać w suchym, czystym i zamkniętym miejscu oraz unikać nadmiernej ekspozycji na światło, wilgoć i powietrze.