Monolaurynian glicerolu (GML) to rodzaj estru kwasu tłuszczowego pochodzącego z kwasu laurynowego, który znajduje się w oleju kokosowym i innych tłuszczach roślinnych.Jest powszechnie stosowany jako emulgator i środek konserwujący w żywności, kosmetykach i produktach higieny osobistej.

Wykazano, że GML ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe przeciwko szerokiej gamie bakterii, wirusów i grzybów.Uważa się, że działa poprzez zakłócanie błony komórkowej mikroorganizmów, zapobiegając ich wzrostowi i replikacji.Ze względu na swoje właściwości przeciwdrobnoustrojowe GML badano pod kątem jego potencjalnego zastosowania jako konserwant żywności i jako lek na różne infekcje.

Stwierdzono, że oprócz właściwości przeciwbakteryjnych GML ma również działanie przeciwzapalne i może mieć potencjalne zastosowanie w leczeniu chorób zapalnych, takich jak trądzik i łuszczyca.Jednak potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć mechanizmy stojące za tymi efektami i określić optymalne dawki i preparaty do użytku terapeutycznego.