 |
Bezsmakowy destylowany monostearynian glicerolu Nr CAS 123-94-4 E471 do żelu do ciast
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | CHINY |
| Nazwa handlowa: | cardlo |
| Orzecznictwo: | HALAL ISO22000 FCCA KOSHER ISO9000 |
| Numer modelu: | E471 |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1MT |
|---|---|
| Cena: | USD 2500 |
| Szczegóły pakowania: | Torba papierowa / OEM |
| Czas dostawy: | 5-8 dni roboczych |
| Możliwość Supply: | 3000MT/Miesiąc |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Rodzaj: | Emulgator | Nr sprawy: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Inne nazwy: | GMS/E471 | Aplikacja: | ŻEL DO CIASTA |
| Materiał: | Olej palmowy | Okres trwałości: | 24 miesiące |
| Podkreślić: | Bezsmakowy destylowany monostearynian glicerolu,destylowany monostearynian glicerolu 123-94-4,żel do ciast |
||
opis produktu
Destylowany monostearynian glicerolu Nr CAS 123-94-4 E471 do żelu do ciast
1.Charakter fizyczny i chemiczny:
Destylowany monostearynian glicerolu (monogliceryd) jest nierozpuszczalnym w wodzie białym woskowym płatkiem lub kulkami, który można dyspergować w wodzie przez energiczne wstrząsanie i mieszanie z gorącą wodą.Jest emulgatorem typu woda w oleju.Rozpuszczalny w gorących rozpuszczalnikach organicznych etanolu, benzenie, acetonie oraz oleju mineralnym i stałym.Temperatura zamarzania nie jest niższa niż 54℃.Według firmy Bite Chemical, która dostarcza monostearynian glicerolu, monostearynian glicerolu ma szeroki zakres zastosowań, zwłaszcza w branży spożywczej, gdzie monostearynian glicerolu jest często dodawany do margaryny i masła.
Oto, jak destylowany monostearynian glicerolu działa w ciastku
GLYCEROL MONOSTEARATE jest środkiem powierzchniowo czynnym, jego typową rolą jest emulgowanie, czyli doprowadzenie do równomiernego rozproszenia dwóch lub więcej niemieszalnych płynów, dodatkowo emulgator można również mieszać z węglowodanami, lipidami i składnikami żywności, takimi jak białka, oddziałują w szczególny sposób, poprawiając jakość jedzenia.Emulgator jest bardzo ważnym dodatkiem w produkcji ciast, który odgrywa ważną rolę w strukturze tekstury, właściwościach sensorycznych i jakości jadalnej ciastka.
2.Specyfikacje
| Przedmioty kontroli | Standard |
| Wygląd zewnętrzny | Biały lub jasnożółty proszek stały bez zanieczyszczeń, bezwonny, bez smaku |
| Zawartość monostearynianu gliceryny | ≥ 90,0 |
| Odczyn jodowy | ≤4,0 |
| Bezpłatna gliceryna | ≤ 2,5 |
| Punkt zamarzania | 60,0-70,0 |
| Wolny kwas (kwas stearynowy) | ≤ 2,5 |
| Arsen (as) | ≤ 0,0001 |
| Metale ciężkie (śliwka) | ≤ 0,0005 |
3 .Pakieti aplikacja
| Okres trwałości | 24 miesiące |
| Opakowania | 25 kg/worek |
Destylowany monostearynian glicerolu jako wysokiej jakości i wydajny emulgator żywności, jest szeroko stosowany jako dobry emulgator i stabilizacja w żywności, był stosowany w przemyśle spożywczym, medycynie, plastiku, kosmetykach itp. Jest to również bezpieczny dodatek do żywności, który jest całkowicie nietoksyczny i nieszkodliwy i nie ma ograniczeń w przyjmowaniu przez organizm ludzki.
4. Magazynowanie:
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w przewiewnym, czystym, suchym miejscu, nie zawierającym substancji toksycznych, niebezpiecznych i żrących oraz innych.
