 |
Koszerny monolaurynian sorbitanu Span 20 w proszku do piekarni
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Guangzhou, Chiny |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | ISO9001/Kosher/Halal |
| Numer modelu: | ZAKRES |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1TON |
|---|---|
| Cena: | USD:1500-1800/ Ton |
| Szczegóły pakowania: | W worku Kraft z wewnętrznym workiem PE, 25 kg / worek, 16MTS / 20 'FCL |
| Czas dostawy: | JEDEN TYDZIEŃ |
| Zasady płatności: | L / C, D / A, D / P, T / T, Western Union, MoneyGram, WeChat, ... |
| Możliwość Supply: | 1000 ton / miesiąc |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Nazwa produktu: | Emulgator rozpiętości | Stopień: | Emulgator spożywczy |
|---|---|---|---|
| Podanie: | emulgator dla piekarni | Orzecznictwo: | ISO9001/Kosher/Halal/GMP |
| dostawca: | fabryka / produkcja | Specyfikacja: | span20 / span40 / span60 / span80 |
| Funkcjonować: | Świeżość. Dezynfekcja. Czyszczenie | Składnik: | Materiały smakowe do żywności |
| Słowa kluczowe: | Estry kwasów tłuszczowych sorbitanu | Rodzaj produktu: | Monostearynian sorbitanu |
| Podkreślić: | Koszerny monolaurynian sorbitanu,zakres 20,monolaurynian sorbitanu |
||
opis produktu
Emulgator mleczarski Sorbitan Estry kwasów tłuszczowych (Span20 Span40 Span60 Span80) Emulgatory spożywcze
Przęsła są wykorzystywane do produkcji artykułów spożywczych i zdrowotnych jako niejonowy środek powierzchniowo czynny o właściwościach emulgujących, dyspergujących i zwilżających.Wykorzystywali również do tworzenia włókien syntetycznych, płynów do obróbki metali i rozjaśniaczy w przemyśle skórzanym, a także jako emulgator w powłokach, pestycydach i do różnych zastosowań w przemyśle tworzyw sztucznych, spożywczym i kosmetycznym.
- Opis produktów
Indeks jakości:
| Indeks | Monolaurynian sorbitanu (zakres 20) | Monopalmitynian sorbitanu (zakres 40) | Monostearynian sorbitanu (zakres 60) | Monooleinian sorbitanu (zakres 80) |
| Wygląd (20 ° C) | Bursztynowa lepka ciecz | Jasnożółty wosk | Jasnożółty wosk jest łagodny | Bursztynowa do brązowej lepka, oleista ciecz |
| Liczba kwasowa (mg KOH / g) ≤ | 7 | 7 | 10 | 8 |
| Wartość zmydlenia (mg KOH / g) | 155 ~ 170 | 140 ~ 155 | 147 ~ 157 | 145 ~ 160 |
| Liczba hydroksylowa (mg KOH / g) | 330 ~ 360 | 270 ~ 305 | 235 ~ 260 | 193 ~ 210 |
| Pozostałość po prażeniu (w /%) ≤ | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Woda (w /%) ≤ | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 |
| Pb (mg / kg) ≤ | 2 | 2 | 2 | 2 |
| As (mg / kg) ≤ | 3 | 3 | 3 | 3 |
Zastosowanie monostearynianu sorbitanu:
Do drożdży suszonych, margaryny, tłuszczu piekarskiego, wyrobów cukierniczych, czekolady,zabielacze do kawy i inne produkty spożywcze.
| Podanie | Zasiłek | Sugerowana dawka |
| Suche drożdże | Jako nośnik aktywnych drożdży.Wspomaga działanie suchych drożdży (kształt i bioaktywność po nawilżeniu). | 10% -15% wody, 1% suchych drożdży |
| Margaryna | Utrzymuje drobną i stabilną dyspersję wodno-olejową.Poprawia plastyczność.Zapobiega rozpryskiwaniu się podczas smażenia. | 1–1,5% |
| Skracanie | Reguluje kryształ oleju.Poprawia stabilność i siłę ubijania | 1–1,5% |
| Bita śmietana | Skraca czas ubijania.Poprawia objętość i strukturę piany.Tworzy ładne i sztywne pianki. | 0,2-0,5%, zwykle przy użyciu GMS i PGFE |
| Zabielacz do kawy | Tworzy bardziej jednolity rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielającym i dobrze rozpuszcza się w wodzie. | 0,5-1% oleju i tłuszczu, zwykle z GMS |
| Emulgator ciasta | Zwiększa objętość ciasta.Poprawia teksturę ciasta i stabilność pasty.Przedłuża okres przydatności do spożycia. | 3-5%, zwykle z GMS, PGFE i PGMS |
| Ciasto | Zwiększa objętość ciasta.Poprawia teksturę ciasta.Przedłuża okres przydatności do spożycia. | 0,5% mąki, zwykle bezpośrednio przy użyciu żelu do ciast |
| Chleb | Zwiększa objętość i poprawia teksturę. | 0,3% mąki, zwykle przy użyciu mieszanki emulgowanych olejów i tłuszczów |
| Lody | Wspomaga emulgowanie tłuszczu mlecznego.Zapobiega grubym kryształkom lodu.Poprawia uczucie w ustach i zachowanie kształtu.Zwiększa szybkość wybrzuszenia | 0,1-0,3%, zwykle z GMS |
| Wyroby cukiernicze i czekolada | Poprawia dyspersję olejów i tłuszczów.Zmniejsza lepkość syropu i reguluje krystalizację wyrobów cukierniczych. | 0,3-1%, zwykle z Tween 60 |
| Napój białkowy | Zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewnia uczucie gładkości w ustach. | 0,3-0,6%, zwykle z GMS |
| Napoje stałe | Poprawia rozpuszczalność w wodzie i wzmacnia wybielanie. | 0,2-0,3% |
| Mleczarnia | Wspomaga dyspersję tłuszczów i zapobiega rozwarstwianiu. | 0,1-0,3% |
Okres przydatności do spożycia:12 miesięcy
- Pakowanie i wysyłka
Szczegóły pakowania: w woreczku typu kraft z wewnętrznym workiem PE,
25 kg / worek, 16MTS / 20 'FCL
Port :Huangpu w Kantonie
- Certyfikaty
Wcześniejsze
Wcześniejsze
Wcześniejsze