 |
48,0 /% Monogliceryd E471 Proszek do emulgowania ciasta
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Guangzhou, Chiny |
| Nazwa handlowa: | Cardlo |
| Orzecznictwo: | ISO22000 KOSHER HALAL |
| Numer modelu: | GMS40 |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1 TON |
|---|---|
| Cena: | 1100-1200 USD per ton |
| Szczegóły pakowania: | 25 kg / worek |
| Czas dostawy: | 7-10 dni roboczych |
| Zasady płatności: | L / C, T / T |
| Możliwość Supply: | 2000 ton miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Wygląd: | Biały proszek, białe lub prawie białe ciało stałe | kolor: | Żółtawy, biały kolor |
|---|---|---|---|
| Podanie: | jedzenie | Okres ważności: | 2 lata |
| Pochodzenie: | Chiny | ||
| Podkreślić: | E471 Proszek do emulgowania ciasta,48,0 /% Monoglicerydowy emulgator do ciast w proszku |
||
opis produktu
Szeroko stosowany emulgator spożywczy E471 Poprawia konsystencję ciasta i stabilność pasty
Monostearynian glicerolu jest wytwarzany z jadalnego, w pełni uwodornionego oleju roślinnego. Monostearynian glicerolu jest ogólnie przyjętym dodatkiem, który jest szeroko stosowany w żywności, medycynie, farmacji, plastiku, opakowaniach i kosmetykach.Ma właściwości emulgowania, dyspergowania, stabilizacji, odporności na pienienie, odporności na czerwienie skrobi i tak dalej.
Indeks jakości:
| Indeks | Standardowy (GB1986-2007) | Wynik testu |
| ZApearance (20° C) | Mlecznobiałe / jasnożółte woskowate ciało stałe | Mleczno-biały żółty wosk |
| Zawartość monoglicerydów /% | 40 ~ 60 | 48,0 |
| Liczba kwasowa (mg KOH / g) | ≦ 5.0 | 0.39 |
| Wolny glicerol (w /%) | ≦ 7.0 | 0.38 |
| Pozostałość po prażeniu (w /%) | ≦ 0,5 | <0,5 |
| Pb (mg / g) | ≦ 2 | <2 |
| Jak (mg / g) | ≦ 2 | <2 |
Podanie:
| Podanie | Zasiłek |
| Wyroby cukiernicze / czekolada | Do stabilizacji olejów i tłuszczów, poprawia odporność na wilgoć i uczucie w ustach. |
| Napój białkowy | Zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji. |
| Zabielacz do kawy | Daje bardziej jednolity rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielającym i dobrze rozpuszcza się w wodzie. |
| Chleb i ciasto | Poprawia teksturę ciasta i stabilność pasty.Przedłuża okres przydatności do spożycia. |
| Margaryna, nadzienia i pasty | Stabilne emulsje, zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji. |
| Lody | Destabilizacja emulsji, tworząca stabilną strukturę, delikatną teksturę i kształt. |
| Karmel | Zmniejsz lepkość.Jednorodna dystrybucja tłuszczu |
| Guma do żucia | Popraw miękkość bazy dziąseł |
| Desery | Popraw napowietrzanie i stabilność piany |
Uszczelka:25 kg / worek
Okres przydatności do spożycia:12 miesięcy
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym produkcie
