 |
Rozpuszczalny w wodzie emulgator spożywczy E471 do pieczenia
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Guangzhou, Chiny |
| Nazwa handlowa: | Cardlo |
| Orzecznictwo: | HALAL KOSHER ISO |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1 TON |
|---|---|
| Cena: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Szczegóły pakowania: | <i>25 kg / Bag;</i> <b>25 kg / worek;</b> <i>16.5MT / 20' FCL ;</i> <b>16,5 MT / 20 'FCL;</b |
| Zasady płatności: | T / T, L / C |
| Możliwość Supply: | 2000 ton miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Wygląd: | biały proszek | smak: | Neutralny, mało tłusty |
|---|---|---|---|
| uszczelka: | 25 KG / WORKI | Podanie: | jedzenie |
| Stopień: | Food Grade | ||
| Podkreślić: | Rozpuszczalny w wodzie emulgator spożywczy E471,emulgator spożywczy E471 do pieczenia,emulgatory rozpuszczalne w wodzie 471 |
||
opis produktu
Rozpuszczalny w wodzie monostearynian gliceryny E471 Emulgator spożywczy Certyfikat ISO
Monostearynian gliceryny dyspergowalny w wodzie składa się głównie z monostearynianu gliceryny, który jest mlecznobiałym stałym proszkiem w temperaturze pokojowej.Posiada dobrą kompatybilność z innymi emulgatorami i hydrofilowym koloidem bez negatywnego wpływu na kolor, zapach i smak potraw, a dzięki wysokiej wartości HLB łatwo dysperguje w wodzie.Ponadto dyspergowalny w wodzie monostearynian gliceryny ma silną stabilność termiczną, stabilność hydrolityczną i dobrą biodegradowalność, co może łatwo tworzyć micele i zmniejszać napięcie międzyfazowe powierzchni granicznej olej / woda.
Podanie:
| Rodzaj | Podanie | Zasiłek |
| Wpisz I. | Lody | Unikaj tworzenia dużych kryształków lodu, popraw wrażenie w ustach i zapewnij kremową konsystencję, popraw stabilizację |
| Kosmetyk | Jako emulgator, środek dyspergujący i zagęszczacz | |
| Typ II | Napój białkowy | stabilizują tłuszcz i białko, zapobiegają eliminacji i sedymentacji |
| Wyroby cukiernicze / czekolada | Zmniejsz lepkość i krystalizację cukru, a tym samym popraw jakość jedzenia | |
| Nabiał | Promuj rozpraszanie tłuszczu mlecznego, zapobiegaj rozwarstwieniu | |
| Typ III | Chleb / ciasto | Popraw miękkość miękiszu, zapewnia delikatną i jednolitą strukturę miękiszu, przedłuża okres przydatności do spożycia |
| Produkty mięsne | Pomóż tłuszczowi rozproszyć się i połączyć z wodą i skrobią, zapobiegaj retrogradacji skrobi | |
| Granulowane produkty ziemniaczane | Zapewnij jednolitość, popraw strukturę i ułatw produkcję | |
| Masło orzechowe | Popraw stabilizację |
Indeks jakości:
| Indeks | |
| ZApearance (20° C) | Mlecznobiałe / jasnożółte woskowate ciało stałe |
| Wolny kwas /% ≦ | 2.5 |
| Odczyn jodowy(g / 100g) ≦ | 4.0 |
| Punkt zamarzania/° C | 60,0 ~ 70,0 |
| Metale ciężkie (Pb /%) ≦ | 0,0005 |
| Tak jak/% ≦ | 0,0001 |
Okres przydatności do spożycia:24 miesiące
Uszczelka:25 kg / worek
