Składnik poprawiający ciasto Destylowany monogliceryd Mleczny biały proszek
Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: | Chiny |
Nazwa handlowa: | CARDLO |
Orzecznictwo: | HALAL, ISO22000, Kosher |
Zapłata:
Minimalne zamówienie: | 1 tona |
---|---|
Cena: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
Szczegóły pakowania: | 25 kg / worek, worek Kraft z wewnętrzną torbą PE, |
Czas dostawy: | W ciągu 2 tygodni po otrzymaniu akredytywy lub pełnej przedpłaty |
Zasady płatności: | L/C, T/T |
Możliwość Supply: | 6000 ton miesięcznie |
Szczegóły informacji |
|||
Wygląd: | Mleczny biały proszek | Aplikacja: | Pieczywo Emulgator, Stabilizator, Polepszacz |
---|---|---|---|
Uszczelka: | 25kg/Torba rzemieślnicza | Okres przydatności do spożycia: | 24 miesiące |
Dostawa: | W ciągu 2 tygodni po otrzymaniu pełnej przedpłaty | Próbka: | Dostępne na żądanie |
Podkreślić: | Destylowany monoglicerydowy ulepszacz ciasta,destylowany monogliceryd mleczno-biały proszek |
opis produktu
Składnik ulepszający ciasto Destylowany monogliceryd
Prawie 60% produkowanego DMG jest wykorzystywane do wypieków.Dyspersja DMG w cieście zależy od wielkości cząstek i temperatury topnienia DMG.Są one szczególnie stosowane w ciastach chlebowych, ponieważ zwiększają stabilność fermentacyjną ciasta, dzięki czemu ciasto nie zapada się podczas transportu, pogarszając tym samym końcową jakość produktu.Poza tym DMG tworzy również kompleksy ze skrobią w chlebie, zapobiegając rekrystalizacji skrobi podczas przechowywania, zwiększając w ten sposób okres przydatności do spożycia.