HALAL Destylowany monogliceryd DMG95 Emulgatory do czekolady
Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: | Guangzhou, Chiny |
Nazwa handlowa: | CARDLO |
Orzecznictwo: | ISO,HALAL,KOSHER, FSSC, REACH |
Numer modelu: | DMG95 |
Zapłata:
Minimalne zamówienie: | 1MT |
---|---|
Cena: | USD1600-1650/MT |
Szczegóły pakowania: | 25kg/worek |
Delivery Time: | 5-8 work days |
Możliwość Supply: | 6000 MT miesięcznie |
Szczegóły informacji |
|||
Zawartość monoglicerydów: | 99% | Nieruchomości: | Emulgowanie, dyspersja, stabilność, właściwości przeciwpieniące i skrobiowe Przeciwstarzeniowe |
---|---|---|---|
Kolor: | Mlecznobiały woskowaty stały proszek | Opakowanie: | 25kg/worek |
Aplikacja: | GMS 99% bezpieczny dla żywności emulgator, 25 kg / worek Emulgator w czekoladzie, GMS 99% emulgator | ||
Podkreślić: | Destylowany monogliceryd DMG95,destylowane emulgatory monoglicerydowe,destylowany monogliceryd do czekolady |
opis produktu
Destylowany monogliceryd DMG95 Koszerne certyfikowane emulgatory do czekolady
Destylowany monogliceryd DMG95 Emulgatory do czekolady
Co jestDestylowany monogliceryd DMG95?
Destylowany monostearynian gliceryny (DMG95), zwany także destylowanym monoglicerydem lub monostearynianem gliceryny GMS99,składa się znaturalny olej i tłuszcz roślinny, który jest najczęściej stosowanym emulgatorem żywności.Monoglicerydy występują naturalnie w prawie wszystkich produktach spożywczych w bardzo małych ilościach.Są rodzajem tłuszczu, co oznacza, że mogą być nasycone lub nienasycone.
Monoglicerydy i diglicerydy są emulgatorami, co oznacza, że zapobiegają oddzielaniu się wody i oleju.
Producenci dodają emulgatory do pakowanej i przetworzonej żywności, aby:
stabilizują składniki i zapobiegają rozdzielaniu się
poprawić teksturę i konsystencję żywności
przedłużyć trwałość produktu
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (USDA) zezwala również na dodawanie monoglicerydów i diglicerydów do żywności sprzedawanej w handlu, aby pomóc:
zagęszczać żywność
wzmocnić ciasto
doprawiać potrawy lub wzmacniać smaki
smarować żywność
pomagają zmniejszyć lepkość wilgotnych pokarmów i cukierków
rozpuścić i wymieszać składniki
Pakowanie i wysyłka
Szczegóły dotyczące opakowania: 25 kg na worek,,
16 ton na kontener 20F,,
26 ton na kontener 40F,,
Czas realizacji: duże zapasy do szybkiej wysyłki, w ciągu 7 dni po potwierdzeniu.
Port: Huangpu, Kanton
Aplikacja:
Emulgatory żywności: vZ właściwościami emulgowania, dyspersji, stabilności, odpieniania i skrobi przeciwstarzeniowej
Aplikacja | Korzyść | Sugerowane dawkowanie | |
Napój białkowy | Stabilizuj tłuszcz i białko, zapobiegaj eliminacji i sedymentacji | 0,05%-0,1% | |
Lody | Unikaj tworzenia dużych kryształków lodu, poprawiaj odczucie w ustach i zapewniaj kremową konsystencję, poprawiaj stabilizację | 0,1%-0,2% | |
Produkty skrobiowe | pieczywo |
Poprawić miękkość miękiszu, zapewnia delikatną i jednolitą strukturę miękiszu, zmniejsza szybkość czerstwienia |
0,3%-0,8% skrobi |
ciastka | Zwiększ objętość, popraw teksturę, przedłuż okres przydatności do spożycia | 3%-10% oleju | |
Herbatnik |
Popraw właściwości procesu, zapobiegają wydzielaniu się oleju i ułatwiają wyjmowanie ciasta z modułów |
1,5% - 2% oleju | |
Oleje i tłuszcze | Margaryna | Dostosuj kryształ oleju, nadaje drobną i stabilną dyspersję wody | Z zastrzeżeniem innego celu |
Skracanie | Dostosuj kryształ oleju, popraw jego właściwości funkcjonalne | Z zastrzeżeniem innego celu | |
Zabielacz do kawy | Zapewniają bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania | Z zastrzeżeniem innego celu | |
Guma do żucia | Poprawia żucie i teksturę, zmiękcza bazę dziąseł i ułatwia mieszanie, szczególnie w przypadku SBR i PVA | 0,3%-0,5% bazy | |
Produkty mięsne | Pomóż tłuszczowi rozproszyć się i połączyć z wodą i skrobią, zapobiegaj retrogradacji skrobi | 0,1%-1,0% | |
Jadalny środek przeciwpieniący | Zmniejszają lub hamują pienienie podczas produkcji | 0,1%-1,0% | |
Masło orzechowe | Popraw stabilizację | 0,1%-0,2% | |
Granulowane produkty ziemniaczane | Zapewnij jednolitość, popraw strukturę i ułatw produkcję | 0,3%-1,0% skrobi |