Mono i Diglicerydy Kwasów Tłuszczowych GMS40 Emulgator Spożywczy Stabilizator 99%
Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: | Chiny |
Nazwa handlowa: | Cardlo |
Orzecznictwo: | Kosher, Halal, ISO22000, FSSC REACH |
Numer modelu: | GMS40 |
Zapłata:
Minimalne zamówienie: | 1 tona |
---|---|
Cena: | USD1600-2000/ton |
Szczegóły pakowania: | Torba Kraft z wewnętrzną torbą PE, 25kg/worek |
Zasady płatności: | L/C, T/T |
Możliwość Supply: | 6000 ton miesięcznie |
Szczegóły informacji |
|||
Próbka: | Dostępny | trwałość: | 24 miesiące |
---|---|---|---|
Nr sprawy: | 123-94-4/31566-31-1 | MF: | C21H42O4 |
Nr EINECS: | 204-664-4 | Aplikacja: | Emulgator i stabilizator |
Podkreślić: | 204-664-4 Mono And Diglycerides,Mono And Diglycerides GMS40 |
opis produktu
Mono i diglicerydy to niejonowe środki powierzchniowo czynne o właściwościach emulgujących, dyspergujących, pieniących, przeciwpieniących, hamujących retrogradację skrobi i kontrolujących kondensację tłuszczu), które zapewniają kluczowe funkcje olejom i tłuszczom, produktom mleczarskim, mrożonym deserom i wyrobom cukierniczym.
Mono i diglicerydy można dodawać do zabielacza do kawy, uzyskując bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, poprawiając wybielanie i rozpuszczanie w wodzie.
Może być również stosowany do chleba i ciast, aby poprawić teksturę ciasta i stabilność pasty oraz przedłużyć okres przydatności do spożycia.
Może również poprawić stabilność piany w deserach.