 |
Jasnożółty SP Cake Żel Emulgator Ulepszacz Biszkoptu 20KG / Bęben
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Kanton |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | ISO,HALAL |
| Numer modelu: | SP |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 500 kg |
|---|---|
| Cena: | USD2.2-2.8/kg |
| Szczegóły pakowania: | 20 kg / beczka, 5 kg / beczka |
| Czas dostawy: | 5-8 dni roboczych |
| Możliwość Supply: | 1000 MT miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Nieruchomości: | Emulgowanie, dyspersja, stabilność, właściwości przeciwpieniące i skrobiowe Przeciwstarzeniowe | Aplikacja: | Ciasto, Ciasto Księżycowe |
|---|---|---|---|
| Kolor: | jasnożółty żel | Opakowanie: | 20kg/beczka, 5kg/beczka |
| Podkreślić: | Jasnożółty emulgator żelowy do ciasta SP,emulgator żelowy do ciasta 20 kg / bęben |
||
opis produktu
SP Cake Gel Emulsifier Ulepszacz biszkoptu do ciasta
Opis Emulgator w żelu SP Cake:
Emulgator Żelowy do Ciast „Cardlo” SP to selekcja wysokiej jakości surowców, wykorzystywanych do produkcji ciast biszkoptowych średniej i najwyższej klasy.
SP Cake Gel Emulsifier może skrócić czas produkcji, zapewniając najbardziej smak i czysty aromat ciastom, z doskonałą wydajnością produktu, stabilnością, emulgatorem, a także przedłużając okres przydatności do spożycia.
Fnamaszczenie Emulgator w żelu SP Cake:
- Krótszy czas narastania: Spienianie z myciem jajek w krótkim czasie, mieszanie w 3-4 minuty, 7-10 minut można zakończyć.
- Zwiększ objętość wzrostu: Objętość ciasta zwiększa się o 10%-20% po użyciu emulgatorów żelowych SP Cake.
- Drobniejsza struktura wewnętrzna: Ciasto ma delikatniejszą teksturę wewnętrzną i jest smaczniejsze.
- Bogaty pachnący smak: podkreśl smak ciasta
- Gładkie odczucie w ustach: nawilżone i smarujące, gładkie w ustach.
Zastosowanie emulgatora żelu SP Cake:
- Dodaj mieszany zbiornik przed mieszaniem rozmiaru
- Dodaj z kwasem podczas robienia chleba
- Dodaj z kwasem podczas robienia ciasta księżycowego
- Dodaj z Crisp podczas robienia chrupiącego ciasta.
Zaleta emulgatora żelu SP Cake:
- Dozowanie mniejsze o 1-2% niż zwykłe emulgatory do ciasta, oszczędza koszty produkcji.
- Mieszany czas to 3-4 minuty, krótszy czas narastania, oszczędność czasu produkcji.
- Tekstura ciasta jest delikatniejsza, pachnąca, miękka w smaku
Jak korzystać z SPEmulgator w żelu do ciasta:
1. Przy robieniu ciast wystarczy dodać zawiesinę do mieszalnika, zanim zawiesina zostanie szybko wymieszana.
2. Podczas robienia chleba dodaje się go jako ostatni z tłuszczem.
3. Zrób skórkę z ciasta księżycowego i dodaj ją razem z tłuszczem.
4. Przygotowując skórkę z ciastka księżycowego w stylu przypływu, dodaj ją do chrupiącego serca.
Sugerowane dawkowanie SP Cake Gel Emulsifier :
1. Ciasto: Dodaj 3%-5% mąki, ale nie więcej niż 3% całości gotowego produktu.
2. Chleb: Dodaj 1-2% mąki.
3. Ciasto księżycowe: Dodać 5% mąki.
4. Kruche ciasto: Dodać 0,3% mąki.
Notatka:
- Upewnij się, że całkowicie się rozpuścił przed wymieszaniem ciasta, w przeciwnym razie łatwiej jest wytrącić osad.
- Może skrócić czas narastania, nie może mieszać zbyt długo
- Używany z umiarem podczas robienia chleba, ciasta księżycowego lub ma odwrotny skutek.
Opakowanie emulgatora żelu SP Cake:
5 kg / baryłkę
20kg/baryłkę
