 |
FSSC Destylowany monogliceryd E471 Dodatki spożywcze do żelu do ciast Mono i diglicerydy
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | CHINY |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC |
| Numer modelu: | DMG95 |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1 mln |
|---|---|
| Cena: | Negotiate |
| Szczegóły pakowania: | 25 kg/worek |
| Czas dostawy: | 7-10 dni roboczych |
| Zasady płatności: | L/C, T/T |
| Możliwość Supply: | 3000MT miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Nr sprawy: | 123-94-4,31566-31-1 | Rodzaj: | Emulgatory |
|---|---|---|---|
| Inne nazwy: | DMG, destylowany monogliceryd, GMS, monostearynian glicerolu, GMS90 | stopień: | Klasa spożywcza |
| Okres trwałości: | 24 miesiące | Wygląd zewnętrzny: | biały proszek |
| Aplikacja: | przemysł spożywczy, codzienny chemiczny i spożywczy | Nazwa produktu: | Destylowany monogliceryd, destylowany monogliceryd halal e471 w lodach, emulgator spożywczy HALAL E4 |
| Czystość: | 99% min | Nazwa: | Destylowane monoglicerydy |
| Podkreślić: | Destylowany monogliceryd FSSC,destylowany monogliceryd spożywczy E471 |
||
opis produktu
FSSC HALAL Destylowany monogliceryd E471 Dodatki spożywcze do żelu do ciast
FSSC HALAL Destylowany monogliceryd E471 Dodatki spożywcze do mono- i diglicerydów żelowych do ciast
Nieruchomości:
(1) Dobre emulgujące dyspergujące właściwości stabilizujące;
W przetwórstwie spożywczym często dochodzi do separacji wody i oleju w celu poprawy jakości produktu i przedłużenia okresu przydatności do spożycia.Emulgator jest zwykle dodawany podczas procesji, stabilizuje on fazę mieszaną i tworzy jednolitą emulsję.Aby uniknąć i zapobiec separacji oleju i wody, w żywności i napojach dochodzi do stratyfikacji.
(2) działanie przeciwstarzeniowe skrobi;
DMG może tworzyć kompleksy z białkiem i skrobią oraz może tworzyć nierozpuszczalne kompleksy ze skrobią amylozową, aby zapobiec rekrystalizacji po schłodzeniu, aby zapobiec starzeniu się retrogradacji skrobi, dzięki czemu produkty ziemniaczane z ciasta chlebowego i inne produkty bogate w skrobię pozostają świeże i miękkie przez długi czas .
(3) Aby poprawić krystalizację tłuszczów;
DMG może orientować się na powierzchni mas, kontrolować i stabilizować krystalizację mas, zwłaszcza margaryny, tłuszczu piekarskiego i innych produktów olejowych i tłuszczowych. Może również poprawić plastyczność i ciągliwość, aby zapobiec powstawaniu warstwy kondensatu i tak dalej.
Opakowanie: worek z tworzywa sztucznego i papieru 25 kg / worek
