 |
GMS 123-94-4 Destylowany monoglicerydowy emulgator żywności Daily Chemical
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Chiny |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | HALAL, ISO, SGS, FDA，Kosher |
| Numer modelu: | GMS99 |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1 MT |
|---|---|
| Cena: | Negotiate |
| Szczegóły pakowania: | 25 kg / worek |
| Czas dostawy: | 7-10 dni roboczych |
| Zasady płatności: | L / C, T / T |
| Możliwość Supply: | 3000 MT miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Nr CAS: | 123-94-4 | Rodzaj: | Emulgatory |
|---|---|---|---|
| Nr FEMA: | E471 | Inne nazwy: | DMG, destylowany monogliceryd, GMS, monostearynian glicerolu, GMS90 |
| Stopień: | Klasa spożywcza | okres trwałości: | 24 miesiące |
| Kolor: | Biały | Wygląd zewnętrzny: | biały proszek |
| Podanie: | przemysł spożywczy, codzienny chemiczny i spożywczy | Nazwa produktu: | Destylowany monogliceryd, destylowany monogliceryd halal e471 w lodach, emulgator spożywczy HALAL E4 |
| Nieruchomości: | biały lub jasnożółty proszek | Czystość: | 99% min |
| Podkreślić: | 123-94-4 Destylowany monogliceryd,destylowany monogliceryd GMS,destylowany monogliceryd DMG |
||
opis produktu
Destylowany monoglicerydowy emulgator żywności DMG GMS 99% Min. Czystość Surowiec do żelu do ciast
Destylowany monostearynian gliceryny (GMS) jest wytwarzany z naturalnego oleju roślinnego i tłuszczu, który jest najczęściej stosowanym emulgatorem żywności.DM-99 GMS firmy Cardlo jest produkowany przez niemiecki sprzęt do sześciostopniowej destylacji.Posiada wyższą zawartość monostearynianów (>99%), niższą zawartość zanieczyszczeń, długotrwale stabilne wskaźniki fizykochemiczne oraz wyższe właściwości emulgujące.
Podanie:
| Podanie | Korzyść | Sugerowane dawkowanie | |
| Napój białkowy | stabilizują tłuszcz i białko, zapobiegają eliminacji i sedymentacji | 0,05%-0,1% | |
| Lody | Unikaj tworzenia dużych kryształków lodu, poprawiaj odczucia w ustach i zapewniaj kremową konsystencję, popraw stabilizację | 0,1%-0,2% | |
| Produkty mączne | Chleby | Popraw miękkość miękiszu, zapewnia delikatną i jednolitą strukturę miękiszu, zmniejsza szybkość czerstwienia | 0,3%-0,8% mąki |
| ciastka | Zwiększ objętość, popraw teksturę, przedłuż trwałość! | 3%-10% oleju | |
| Herbatnik | Popraw właściwości procesu, zapobiegaj wydzielaniu się oleju i spraw, aby ciasto było łatwe do wyjęcia | 1,5%-2% oleju | |
| Oleje i tłuszcze | Margaryna | Dostosuj kryształ oleju, nadaje drobną i stabilną dyspersję wody; | Z zastrzeżeniem innego celu |
| Skracanie | Dostosuj kryształ oleju, popraw jego właściwości funkcjonalne! | Z zastrzeżeniem innego celu | |
| Zabielacz do kawy | Daj bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania | Z zastrzeżeniem innego celu | |
| Karmelki, toffi i czekolada | Zmniejsz lepkość i krystalizację cukru, a tym samym popraw jakość jedzenia | 1,5%-2% oleju | |
| Guma do żucia | Poprawiają żucie i teksturę, zmiękczają bazę gumy i ułatwiają mieszanie, szczególnie w przypadku SBR i PVA | 0,3%-0,5% bazy | |
| Produkty mięsne | Pomóż rozproszyć tłuszcz i połączyć się z wodą i skrobią, zapobiegaj retrogradacji skrobi | 0,1%-1,0% | |
| Jadalny środek przeciwpieniący | Zmniejszają lub hamują pienienie podczas produkcji | 0,1%-1,0% | |
| Masło orzechowe | Popraw stabilizację | 0,1%-0,2% | |
| Granulowane produkty ziemniaczane | Zapewnij jednolitość, popraw strukturę i ułatw produkcję | 0,3%-1,0% skrobi | |
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym produkcie
