 |
Cake Gel Emulsifier SP biały do biszkoptów średniej i najwyższej jakości
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Guangzhou |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | ISO,HALAL |
| Numer modelu: | SP |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 500 kg |
|---|---|
| Cena: | USD2.2-2.8/kg |
| Szczegóły pakowania: | 20 kg / beczka, 5 kg / beczka |
| Czas dostawy: | 5-8 dni roboczych |
| Możliwość Supply: | 1000 MT na miesiąc |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Nieruchomości: | Właściwości emulgujące, dyspersyjne, stabilne, odpieniające i przeciwstarzeniowe skrobi | Podanie: | Ciasto, Ciasto Księżycowe |
|---|---|---|---|
| kolor: | jasnożółty żel | Pacakage: | 20 kg / beczka, 5 kg / beczka |
| Podkreślić: | Emulgator w żelu do ciast SP,emulgator do polepszania ciasta Jasnożółty żel,emulgator w żelu biszkoptowym |
||
opis produktu
Cake Gel Emulsifier SP biały do biszkoptów średniej i najwyższej jakości
Emulgator „Cardlo” SP Cake Gel wyselekcjonowany jest z wysokiej jakości surowców, stosowanych w biszkoptach średniej i najwyższej jakości.
SP Cake Gel Emulsifier może skrócić czas produkcji, zapewniając najbardziej smak i czysty aromat ciastom, z doskonałą wydajnością w produkcji, stabilnością, emulgatorem, a także wydłuża okres przydatności do spożycia.
funkcje
- Krótszy czas narastania
Spienianie przez mycie jajek w krótkim czasie, mieszanie w ciągu 3-4 minut, można zakończyć 7-10 minut.
- Zwiększyć wzrost objętości
Objętość ciasta zwiększa się o 10% -20% po zastosowaniu emulgatorów SP Cake Gel.
- Drobniejsza tekstura wewnętrzna
Ciasto ma delikatniejszą strukturę wewnętrzną i jest smaczniejsze.
- Bogaty aromatyczny smak
Podkreśl smak ciasta
- Gładkie uczucie w ustach
Nawilżone i nawilżające, gładkie w ustach.
Podanie:
- Dodaj do zbiornika mieszanego przed wymieszaniem
- Dodać kwasem podczas pieczenia chleba
- Dodaj kwasem do ciasta księżycowego
- Dodaj z Crisp do robienia chrupiącego ciasta.
Korzyść:
- Dozowanie mniej niż 1-2% niż zwykłe emulgatory ciasta, oszczędza koszty produkcji.
- Czas mieszania to 3-4 minuty, krótszy czas wzrostu, oszczędność czasu produkcji.
- Konsystencja ciasta jest delikatniejsza, pachnąca, miękka w smaku
Jak używać SP Emulgator żelu do ciast:
1. Podczas robienia ciast wystarczy dodać gnojowicę do mieszalnika, zanim zostanie szybko wymieszana.
2. Do wypieku chleba dodaje się go jako ostatni z tłuszczem.
3. Zrobić skórkę ciasta księżycowego i dodać ją razem z tłuszczem.
4. Przygotowując skórkę ciastka księżycowego w stylu przypływu, dodaj ją do chrupiącego serca.
Sugerowane dawkowanie:
1. Ciasto: Dodać 3% -5% mąki, ale nie więcej niż 3% całego gotowego produktu.
2. Chleb: Dodaj 1-2% mąki.
3. Ciasto księżycowe: Dodaj 5% mąki.
4. Chrupiące ciasto: Dodać 0,3% mąki.
Uwaga:
- Upewnij się, że całkowicie się rozpuści przed wymieszaniem ciasta lub łatwiej jest wytrącić osad.
- Może krótszy czas narastania, nie można go mieszać zbyt długo
- Stosowany z umiarem do robienia chleba, ciasta księżycowego lub ma odwrotny skutek.
Pakiet:
5 kg / baryłkę
20 kg / baryłkę