 |
Żelowy emulgator polepszający ciasto SP Jasnożółty o krótszym czasie narastania
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Guangzhou |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | ISO,HALAL |
| Numer modelu: | SP |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 500 kg |
|---|---|
| Cena: | USD2.2-2.8/kg |
| Szczegóły pakowania: | 20 kg / beczka, 5 kg / beczka |
| Czas dostawy: | 5-8 dni roboczych |
| Możliwość Supply: | 1000 MT na miesiąc |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Nieruchomości: | Emulgacja, dyspersja, stabilność, odpienianie i skrobia właściwości przeciwstarzeniowe | Aplikacja: | Ciasto, Ciasto Księżycowe |
|---|---|---|---|
| Kolor: | jasnożółty żel | Pakiet: | 20 kg / beczka, 5 kg / beczka |
| Podkreślić: | Jasnożółty emulgator w żelu polepszającym ciasto,emulgator w żelu SP Cake,jasnożółty emulgator w żelu biszkoptowym |
||
opis produktu
SP Cake Gel Emulsifier Jasnożółty z krótszym czasem narastania
Emulgator żelowy „Cardlo” SP Cake Gel dobiera wysokiej jakości surowce, stosowane w biszkoptach średniej i najwyższej jakości.
SP Cake Gel Emulsifier może skrócić czas produkcji, zapewniając najwięcej smaku i czystego aromatu ciastom, z doskonałą wydajnością produkcji, stabilnością, emulgatorem, a także przedłużając okres przydatności do spożycia.
Cechy
- Krótszy czas narastania
Spienianie z myciem jajecznym w krótkim czasie, mieszanie w 3-4 minuty, można zakończyć 7-10 minut.
- Powiększ wzrost głośności
Objętość ciasta zwiększa się o 10%-20% po użyciu emulgatorów SP Cake Gel.
- Drobniejsza tekstura wewnętrzna
Ciasto ma delikatniejszą wewnętrzną konsystencję i jest smaczniejsze.
- Bogaty pachnący smak
Podkreśl smak ciasta
- Gładkie uczucie w ustach
Nawilżona i natłuszczająca, gładka w ustach.
Aplikacja:
- Dodaj do mieszanego zbiornika przed wymieszaniem rozmiaru
- Dodaj kwas do pieczenia chleba
- Dodaj z kwasem podczas robienia ciasta księżycowego
- Dodaj z Crisp, gdy robisz chrupiące ciasto.
Korzyść:
- Dawkowanie mniej 1-2% niż normalne emulgatory ciastek, oszczędzaj koszty produkcji.
- Mieszany czas to 3-4 minuty, krótszy czas narastania, oszczędność czasu produkcji.
- Konsystencja ciasta jest delikatniejsza, pachnąca, miękka w smaku
Jak korzystać z SPEmulgator żelowy do ciast:
1. Podczas robienia ciast wystarczy dodać gnojowicę do zbiornika mieszającego, zanim gnojowica zostanie szybko wymieszana.
2. Do pieczenia chleba dodaje się go na końcu z tłuszczem.
3. Zrób skórkę z ciasta księżycowego i dodaj ją razem ze smarem.
4. Robiąc skórkę w stylu pływowym, dodaj ją do chrupiącego serca.
Sugerowane dawkowanie:
1. Ciasto : Dodaj 3%-5% mąki, ale nie więcej niż 3% całości gotowego produktu.
2. Chleb: Dodaj 1-2% mąki.
3. Ciasto księżycowe: Dodaj 5% mąki.
4. Chrupiące ciasto: Dodaj 0,3% mąki.
Notatka:
- Upewnij się, że całkowicie się rozpuści przed wymieszaniem ciasta, w przeciwnym razie łatwiej wytrącić osad.
- Może skrócić czas narastania, nie może mieszać zbyt długo
- Używane z umiarem podczas robienia chleba, ciasta księżycowego lub mają odwrotny efekt.
Pakiet:
5 KG/beczka
20 kg/beczkę