 |
Składniki żywności w postaci sproszkowanych destylowanych monoglicerydów
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Huangpu, Kanton |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | ISO9001 / Kosher / Halal / GMP |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1 TON |
|---|---|
| Cena: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Szczegóły pakowania: | Worki 25 kg |
| Czas dostawy: | 15 dni |
| Zasady płatności: | L / C, T / T |
| Możliwość Supply: | 2000 ton miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| kolor: | Biały | Okres ważności: | 2 lata, 24 miesiące |
|---|---|---|---|
| Podanie: | żywność, chemia gospodarcza | ||
| Podkreślić: | Biały sproszkowany destylowany monogliceryd,destylowany monogliceryd,składniki żywności |
||
opis produktu
Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych PGE
Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu nazywane są estrem poliglicerylu, emulgatorem, w którym kwas tłuszczowy jest związany przez estryfikację z poligliceryną i ogólnie jest dyspergowalny w wodzie i rozpuszczalny w oleju.Jego hydrofilowość i lipofilowość znacznie się zmieniają wraz ze stopniem jego polimeryzacji i rodzajem kwasu tłuszczowego.Jego HLB wynosi od 3 do 13.
Monostearyniany trójgliceryny pełnią różne funkcje w zależności od tych warunków i mogą być używane do różnych celów.Jest stosowany w wielu rodzajach żywności jako emulgator O / W i W / O do przetworów mlecznych zawierających kwas i sól oraz modyfikator do kontroli krystalizacji tłuszczów.
|
Podanie |
Zasiłek |
| Wyroby cukiernicze / czekolada | Do stabilizacji olejów i tłuszczów, poprawia odporność na wilgoć i uczucie w ustach. |
| Napój białkowy | Zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji. |
| Zabielacz do kawy | Daje bardziej jednolity rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielającym i dobrze rozpuszcza się w wodzie. |
| Chleb i ciasto | Poprawia teksturę ciasta i stabilność pasty.Przedłuża okres przydatności do spożycia. |
| Margaryna, nadzienia i pasty | Stabilne emulsje, zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji. |
| Lody | Destabilizacja emulsji, tworząca stabilną strukturę, delikatną teksturę i kształt. |
| Karmel | Zmniejsz lepkość.Jednorodna dystrybucja tłuszczu |
| Guma do żucia | Popraw miękkość bazy dziąseł |
| Desery |
Popraw napowietrzanie i stabilność piany |
Lubrykanty PCV, pomocniczy emulgator i zagęszczacz kosmetyczny, środek przeciwmgielny do rolniczej folii szklarniowej, środek antystatyczny do folii opakowaniowej.
