 |
99% min.E471 destylowany stabilizator monoglicerydów
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Huangpu, Kanton |
| Nazwa handlowa: | Cardlo |
| Orzecznictwo: | Halal, Kosher |
| Numer modelu: | PGE |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1 TON |
|---|---|
| Cena: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Szczegóły pakowania: | <i>25 kg / Bag;</i> <b>25 kg / worek;</b> <i>16 MT / 20' FCL ;</i> <b>16 MT / 20 'FCL;</b> < |
| Czas dostawy: | 15 dni |
| Zasady płatności: | L / C, T / T, Western Union, MoneyGram, WeChat ... |
| Możliwość Supply: | 2000 ton miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Wygląd: | biały proszek | Czystość: | DMG 99% min |
|---|---|---|---|
| Funkcjonować: | Naturalny składnik żywności | Standard klasy: | Food Grade |
| Certyfikaty: | ISO9001 / koszerne / halal / GMP | Rodzaj produktu: | Stabilizator emulgatora |
| Podanie: | Dodatek opieki zdrowotnej | dostawca: | Fabryka / Produkcja |
| Podkreślić: | 99% min. Destylowanych monoglicerydów,destylowany stabilizator monoglicerydów,99% min. Monoglicerydów w żywności |
||
opis produktu
E471 Emulgator do mleka i chleba Destylowane monoglicerydy z halal / koszernością
Opis
Destylowany monogliceryd jest wytwarzany z naturalnego oleju roślinnego i tłuszczu, który jest najpowszechniej stosowanym emulgatorem spożywczym.
Destylowany ester digliceryny jest miejscem, w którym digliceryna reaguje z kwasami tłuszczowymi, a zawartość monoestru zwiększa się w wyniku destylacji.
Jedna cząsteczka digliceryny jest związana z jedną cząsteczką kwasu tłuszczowego we wzorze chemicznym destylowanego estru digliceryny.Istnieją trzy grupy hydroksylowe, dzięki czemu ma bardziej hydrofilowe właściwości niż najczęściej stosowany na świecie monogliceryd.
|
Destylowany monostearynian diglicerolu |
Monolaurynian dekaglicerolu |
Moooleinian dekaglycerolu |
Monostearynian dekaglicerolu |
Monostearynian tetraglicerolu |
Moooleinian tetraglicerolu |
Polirycynooleinian tetraglicerolu |
|
| Rodzaj |
DS-100A |
J-0021 |
J-0381 |
J-0081H |
J-4081 |
J-4581 |
PR-100 |
| Forma fizyczna |
Plastikowy |
lepka pasta |
uwodniona pasta |
małe koraliki |
lepka pasta |
||
| Wartość kwasowa (maks.) | 3 | 6 | 1 | 10 | 12 | 3 | |
| Odczyn jodowy | 2 maks. | 3 maks. | 23 - 33 | 3 maks. | 38 - 58 | 72 - 103 | |
| Wartość zmydlenia | 120 - 135 | 60 - 72 | 55 - 67 | 21 - 26 | 136 - 160 | 120 - 150 | |
| Wartość hydroksylowa | 75 - 100 | ||||||
| HLB (wyliczony) | 5.6 | 6.3 | |||||
| Aplikacje |
skuteczny jako emulgator o / w, doskonały emulgator kończący alfa, stabilizator alfa-krystaliczny do pieniącego się żelu biszkoptowego. |
skuteczny jako emulgator o / w. |
skuteczny jako emulgator o / w.doskonały reduktor lepkości do czekolady. |
||||
1. Napój białkowy
Funkcja: stabilizuje tłuszcz i białko, zapobiega eliminacji i sedymentacji
Dozowanie: 0,05% -0,1% wszystkich produktów
2. Lody
Funkcja: unikaj tworzenia dużych kryształków lodu, poprawiaj odczucia w ustach i zapewniaj kremową konsystencję, popraw stabilizację
Dozowanie: 0,1% -0,2% wszystkich produktów
3. Chleby
Funkcja: poprawia miękkość miękiszu, zapewnia delikatną i jednolitą strukturę miękiszu, zmniejsza szybkość czerstwienia
Dozowanie: 0,3% -0,8% mąki
4. Karmelki, toffi i czekolada
Funkcja: zmniejsza lepkość i krystalizację cukru, a tym samym poprawia jakość jedzenia
Dozowanie: 1,5% -2% oleju
5. Guma do żucia
Funkcja: Popraw mastykację i teksturę, zmiękcz bazę gumy i ułatw mieszanie, szczególnie w przypadku SBR i PVA
Dozowanie: 0,3% -0,5% bazy
Pakowanie i wysyłka
Szczegóły dotyczące opakowania: 25 kg na worek,
16 ton na kontener 20F,
26 ton na kontener 40F,
Czas realizacji: duże zapasy do szybkiej wysyłki, w ciągu 7 dni od potwierdzenia.
Port: Huangpu, Kanton
