Emulgator z białego chleba przedłuża okres przydatności do spożycia, poprawia strukturę chleba

poprawiają strukturę chleba Emulgator do chleba przedłuża jego trwałość

Firma Cardlo opracowała emulgator do chleba marki Cardlo.Ten produkt nie zawiera esencji i sprawia, że ​​chleb ma naturalny zapach mleka.Może również poprawić strukturę chleba i wydłużyć okres przydatności do spożycia.Jego półpłynny i miękki wygląd zapewnia szeroki zakres zastosowań i solidną funkcję użytkową, ponieważ nie twardnieje w niskiej temperaturze.

Charakterystyka i funkcja produktu:

1. Zachowaj miękkość chleba bez fusów.
2. Popraw strukturę chleba.
3. Nie zawiera esencji i nadaje naturalny zapach mleka.
4. Utrzymuj zapach przez długi czas po upieczeniu.
5. Potrafi przystosować się do środowiska w szerokim zakresie temperatur.Nie twardnieje w niskiej temperaturze.

Opis produktu

Wygląd: Gęsta pasta lub woskowata substancja stała

Kolor: jasnobrązowy lub żółty

Smak: neutralny, mało tłusty

Specyfikacja:

Woda i substancje lotne,% ≤ 0,50

Liczba kwasowa, mgKOH / g ≤ 0,80

Liczba nadtlenkowa, meq / kg ≤ 10,0