Kategorie

Łączność

Łączność:	Ms. Jessie chen
Tel:	+86 18814180074
Faks:	86-20-38480779

Kontakt

99% Min czystość DATEM Emulgator E472e Dodatek do żywności

Szczegóły Produktu:

Miejsce pochodzenia:	Wyprodukowano w Chinach
Nazwa handlowa:	CARDLO
Orzecznictwo:	HACCP, FSSC2200, ISO9001,ISO14001, ISO45001, MUI HALAL, RSPO, REACH, OK KOSHER, FDA certificate etc.

Zapłata:

Minimalne zamówienie:	1 tona
Cena:	WITH NEGOTIATION
Szczegóły pakowania:	25 KG/WORKI
Czas dostawy:	7-11 dni roboczych
Zasady płatności:	L/C, T/T
Możliwość Supply:	2000 ton / miesiąc

Najlepsza cena Kontakt

Szczegóły informacji
opis produktu

Szczegóły informacji
Okres przydatności do spożycia:	24 miesiące	Kolor:	Biały
Wygląd:	biały proszek	Postać:	proszek
Rodzaj:	pieniący się	Czystość:	99% min
Próbka:	Dostępne
Podkreślić:	E472e Dodatek do żywności , DATEM Emulgator Dodatek do żywności

opis produktu

Estry kwasu tartarowego diacetylowego mono i diglicerydów DATEM Emulgator do żywności

DATEM jest nijonicznym emulgatorem o dobrej przepływalności i wartości HLB 8~10, który jest mlekowym białym/jasnożółtym proszkiem stałym i łatwo rozpuszczalnym w gorącej wodzie.,jest rozpraszający i antyretrogradacyjny i jest zwykle stosowany jako emulgator O/W.

Opis produktu

Indeks jakości:

Wskaźnik	Standardy (GB25539-2010)
Całkowita ilość kwasu winowego / %	10 ~ 40
Glicerol całkowity / %	11 ~ 28
Całkowita zawartość kwasu octowego / %	8 ~ 32
Wolny glicerol / % ≤	2.0
Wartość kwasu (mg KOH/g)	62~76
Wartość saponifikacji (mg KOH/g)	380~425
Pozostałości podczas zapłonu / %≤	0.5
Pb ((mg/kg) ≤	2

Zastosowanie:

Korzyści
Chleb	Poprawia objętość i teksturę oraz wydłuża okres trwania.
ciasto	Używany jako środek piankowy w proszku do przemieszczania ciast.
Lody	Wspiera emulgację tłuszczu mlecznego, zapobiega twardym kryształom lodu, poprawia wyczucie ust i utrzymanie kształtu, zwiększa szybkość wybrzuszenia.
Margaryna	Stabilne emulsje, zapobiegają delaminacji i osadnictwu.
Żywność mrożona	Poprawia odporność drożdży i ciasta na zamarznięcie, opóźnia regradycję.
Białka do kawy	Zapewnia bardziej równomierne rozkład wielkości krwinek tłuszczowych, pomaga poprawić efekt wybielania i dobrze rozpuszcza się w wodzie.