Sorbitan Monosearate SPAN 60 Doskonałe Dodatki do Żywności Do Nabiału Zwiększające Stabilność I Emulgację
Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: | Chiny |
Nazwa handlowa: | CARDLO |
Orzecznictwo: | FDA, HALAL, ISO9001, FCCS22000, Kosher |
Numer modelu: | Rozpiętość 60 |
Zapłata:
Minimalne zamówienie: | 1 tona |
---|---|
Cena: | USD 2,000--2,500/ton FOB China Port |
Szczegóły pakowania: | 25 kg/worek |
Czas dostawy: | W ciągu 2 tygodni po otrzymaniu akredytywy lub pełnej przedpłaty |
Zasady płatności: | L/C, T/T |
Możliwość Supply: | 2000 ton miesięcznie |
Szczegóły informacji |
|||
Wygląd SPAN60: | Jasnożółty proszek w postaci stałej | Wygląd SPAN80: | Lepka ciecz o bursztynowym kolorze |
---|---|---|---|
Numer CAS: | 1338-41-6 | Formuła Hilla: | C₂₄H₄₆O₆ |
Podkreślić: | Sorbitan Monosearate Dodatki do żywności,Dodatki do żywności do produktów mlecznych |
opis produktu
Monosearate Sorbitanu SPAN 60: Doskonałe dodatki do produktów mlecznych zwiększające stabilność i emulgację
Przedstawiamy SPAN60:
Monostearynian Sorbitanu SPAN60 to wszechstronny mleczny emulgator i stabilizator.Ten wysokiej jakości składnik został specjalnie zaprojektowany, aby poprawić teksturę, stabilność i trwałość produktów mlecznych.Span60 zapewnia gładką i kremową konsystencję, zapobiega rozwarstwieniu i poprawia właściwości emulsji.Jest to niezbędne narzędzie do osiągnięcia optymalnej jakości produktu w szerokim zakresie zastosowań mleczarskich.Podnieś poziom swojej produkcji mleczarskiej dzięki Span60 i doświadcz zwiększonej stabilności i doskonałej tekstury.
Aplikacja | Korzyść | Sugerowane dawkowanie |
Suche drożdże | Jako nośnik aktywnych drożdży.Wspomaga działanie suchych drożdży (kształt i bioaktywność po uwodnieniu). | 10%-15% wody, 1% suchych drożdży |
Margaryna | Utrzymuje delikatną i stabilną dyspersję wodno-olejową.Poprawia plastyczność.Zapobiega rozpryskiwaniu podczas smażenia. | 1-1,5% |
Skracanie | Reguluje kryształ oleju.Poprawia stabilność i siłę ubijania | 1-1,5% |
Bita śmietana | Skraca czas ubijania.Poprawia objętość i strukturę piany.Tworzy przyjemną i sztywną pianę. | 0,2-0,5%, zwykle przy użyciu GMS i PGFE |
Zabielacz do kawy | Tworzy bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania i dobrze rozpuszcza się w wodzie. | 0,5-1% oleju i tłuszczu, zwykle z GMS |
Emulgator do ciasta | Zwiększa objętość ciasta.Poprawia teksturę ciasta i stabilność pasty.Przedłuża okres przydatności do spożycia. | 3-5%, zwykle z GMS, PGFE i PGMS |
Ciasto | Zwiększa objętość ciasta.Poprawia konsystencję ciasta.Przedłuża okres przydatności do spożycia. | 0,5% mąki, zwykle używając bezpośrednio żelu do ciasta |
Chleb | Zwiększa objętość i poprawia teksturę. | 0,3% mąki, zwykle przy użyciu mieszanych zemulgowanych olejów i tłuszczów |
Lody | Wspomaga emulgowanie tłuszczu mlecznego.Zapobiega grubym kryształkom lodu.Poprawia czucie w jamie ustnej i zachowanie kształtu.Zwiększa szybkość wybrzuszania | 0,1-0,3%, zwykle z GMS |
Wyroby cukiernicze i czekolada | Poprawia dyspersję olejów i tłuszczów.Zmniejsza lepkość syropu i reguluje krystalizację wyrobów cukierniczych. | 0,3-1%, zwykle z Tween 60 |
Napój białkowy | Zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewnia uczucie gładkości w ustach. | 0,3-0,6%, zwykle z GMS |
Stałe napoje | Poprawia rozpuszczalność w wodzie i wzmacnia wybielanie. | 0,2-0,3% |
Mleczarnia | Wspomaga rozpraszanie tłuszczów i zapobiega rozwarstwianiu. | 0,1-0,3% |