 |
Halal Certyfikowany dodatek do żywności Destylowany monoglicerydowy składnik zabielacza kawy
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Kanton |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Numer modelu: | DMG95 |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1MT |
|---|---|
| Cena: | USD1600-2100/MT |
| Szczegóły pakowania: | Torba rzemieślnicza z wewnętrzną torbą PE, 25kg/worek |
| Czas dostawy: | 5-8 dni roboczych |
| Możliwość Supply: | 3000 MT miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Zawartość monoglicerydów: | 99% | Nieruchomości: | Emulgowanie, dyspersja, stabilność, właściwości przeciwpieniące i skrobiowe Przeciwstarzeniowe |
|---|---|---|---|
| Kolor: | Mleczny biały proszek | Opakowanie: | 25kg/worek |
| Aplikacja: | GMS 99% bezpieczny dla żywności emulgator, 25 kg / worek Emulgator w czekoladzie, GMS 99% emulgator | ||
| Podkreślić: | Halal destylowany monogliceryd,zabielacz do kawy destylowany monogliceryd |
||
opis produktu
Halal Certyfikowany dodatek do żywności Destylowany monoglicerydowy składnik zabielacza kawy
Destylowany proszek monoglicerydowy DMG95
Co to jest monoglicerydy?
Destylowany monogliceryd (mono- i diglicerydy) jest emulgatorem, co oznacza, że pomaga łączyć olej i wodę.Z tego powodu są powszechnie stosowane jako dodatki do żywności.Z drugiej strony, niewielkie ich ilości są często dodawane do pakowanej i mrożonej żywności w celu poprawy tekstury i stabilności, zapobiegania oddzielaniu się oleju i wydłużenia okresu przydatności do spożycia żywności.
Jest szeroko stosowany, umożliwiając bardziej ekonomiczną produkcję z większą czystością i stałą jakością.Co najważniejsze, mono- i diglicerydy podlegają tym samym surowym normom bezpieczeństwa żywności, które są stosowane do produkcji całej żywności, niezależnie od źródła lub produkcji.
Jakie pokarmy zawierają monoglicerydy?
Mono- i diglicerydy można znaleźć w przetworzonej żywności, takiej jak:
.chleb
.tortille
.wypieki
.masła orzechowe
.margaryna
.skracanie
.majonez
.śmietanki do kawy
.mrożone obiady
.lody
.lukier
.bita polewa
.cukierek
.napoje bezalkoholowe
.guma do żucia
.niektóre przetwory mięsne i substytuty mięsa
Alejki w sklepach spożywczych to nie jedyne miejsce, w którym znajdziesz te dodatki.Sieci fast foodów i restauracje serwują również pozycje menu zawierające mono- i diglicerydy.
Funkcjonować:
Jest to najczęściej stosowany w wypiekach emulgator, który spełnia następujące funkcje:
- Popraw objętość chleba
- Przedłuża okres przydatności do spożycia ciast i chleba, hamując lub spowalniając regresję skrobi
- Optymalizacja napowietrzania ciasta
- Stabilizacja emulsji olejowych w wodzie, takich jak ciasto na ciasta
- Popraw zdolność magazynowania gazu z mąki chlebowej
- Wzmocnij sieć glutenu poprzez białka pszenicy
Jakie inne imiona Mono- i diglicerydyna wykazach składników pakowanej i przetworzonej żywności?
-
destylowane mono- i diglicerydy
-
etoksylowane mono- i diglicerydy
-
estry mono- i diglicerydowe
-
olej diacyloglicerolowy
Specyfikacja techniczna:
|
Główny przedmiot |
Norma (GB15612-1995) |
|
Wygląd (20 ℃) |
Mlecznobiałe/jasnożółte woskowate ciało stałe |
|
Zawartość monoglicerydów (%) |
≥90 |
|
Wolny kwas (%) |
≤2,5 |
|
Wolna gliceryna (%) |
≤2,5 |
|
Wartość lodowa (g/100g) |
≤4,0 |
|
Punkt zamarzania (℃) |
60-70℃ |
|
Metale ciężkie (Pb / %) |
≤0,0005 |
|
Jak(%) |
≤0,0001 |
Opakowanie: 25kg/worek
Okres trwałości: 24 miesiące
Przechowywanie: Przechowywać w suchym, czystym i zamkniętym miejscu oraz unikać nadmiernego narażenia na światło, wilgoć i powietrze.
