 |
Empilan GMS-SE 40 i emulgator do chipsów ziemniaczanych Monostearynian glicerolu GMS w proszku
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Guangzhou |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Numer modelu: | GMS-SE40 |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1MT |
|---|---|
| Cena: | USD1000-1200/MT |
| Szczegóły pakowania: | 25 kg / worek |
| Czas dostawy: | 5-8 dni roboczych |
| Możliwość Supply: | 3000 MT na miesiąc |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Zawartość monoglicerydów: | 50% | Nieruchomości: | Właściwości emulgujące, dyspersyjne, stabilne, odpieniające i przeciwstarzeniowe skrobi |
|---|---|---|---|
| Podanie: | Lody, mleko w proszku, chleb itp | kolor: | Mlecznobiały woskowaty stały proszek |
| Pacakage: | 25 kg / worek | ||
| Podkreślić: | GMS-SE40 Emulgator,monostearynian glicerolu GMS w proszku,chipsy ziemniaczane GMS-SE40 Emulsifer |
||
opis produktu
Empilan GMS-SE 40 i emulgator do chipsów ziemniaczanych Monostearynian glicerolu GMS w proszku
Opis:
Mono- i diglicerydy to niejonowe środki powierzchniowo czynne o właściwościach (emulgujące, dyspergujące, pieniące, przeciwpieniące, powstrzymujące retrogradację skrobi i kontrolujące kondensację tłuszczu).O stężeniu mono-diglicerydów 40-60%
Nr CAS: 31566-31-1 MF: C21H42O4
Nr EINECS: 204-664-4 Numer modelu: E471 / Food Grade
Specyfikacja techniczna:
| Główny przedmiot | Standardowa (GB15612-1995) | Wynik testu |
| Wygląd (20 ℃) | Mlecznobiałe / Jasnożółte woskowate ciało stałe | Mleczno-biały żółty wosk |
| Zawartość monoglicerydów (%) | 40 ~ 60 | 48,0 |
| Liczba kwasowa (mg KOH / g) | ≤5,0 | 0.39 |
| Wolna gliceryna (%) | ≤7,0 | 0.38 |
| Pozostałość po prażeniu (w /%) | ≤0,5 | ＜ 0,5 |
| Pb (mg / g) | ≤2 | ＜ 2 |
| Jak (mg / g) | ≤2 | ＜ 2 |
Opakowanie: 25kg / worek
Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące
Przechowywanie: Przechowywać w suchym, czystym i zamkniętym miejscu oraz unikać nadmiernej ekspozycji na światło, wilgoć i powietrze.
Podanie:
Dodatek do żywności:Posiada właściwości emulgujące, dyspersyjne, stabilne, odpieniające i przeciwdziałające efektom starzenia skrobi.
| Podanie | Zasiłek |
| Wyroby cukiernicze / czekolada | Do stabilizacji olejów i tłuszczów, poprawia odporność na wilgoć i uczucie w ustach. |
| Napój białkowy | Zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji. |
| Zabielacz do kawy | Daje bardziej jednolity rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielającym i dobrze rozpuszcza się w wodzie. |
| Chleb i ciasto | Poprawia teksturę ciasta i stabilność pasty.Przedłuża okres przydatności do spożycia. |
| Margaryna, nadzienia i pasty | Stabilne emulsje, zapobiegają rozwarstwianiu i sedymentacji. |
| Lody | Destabilizacja emulsji, tworząca stabilną strukturę, delikatną teksturę i kształt. |
| Karmel | Zmniejsz lepkość.Jednorodna dystrybucja tłuszczu |
| Guma do żucia | Popraw miękkość podstawy dziąseł |
| Desery | Popraw napowietrzanie i stabilność piany |