 |
Emulgator DATEM o minimalnej czystości 99%
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Guangzhou, Chiny |
| Nazwa handlowa: | Cardlo |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1 TON |
|---|---|
| Szczegóły pakowania: | TORBA 25 KG |
| Czas dostawy: | 7-11 dni roboczych |
| Zasady płatności: | L / C, T / T |
| Możliwość Supply: | 1000 ton / miesiąc |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Stan: | Nowy | Gwarancja: | 1 rok, 12 miesięcy |
|---|---|---|---|
| Rodzaj: | Emulgatory | ||
| Podkreślić: | 99% minimalnej czystości DATEM emulgator,DATEM emulgator dodatki piekarnicze,99% minimalnej czystości emulgator piekarniczy |
||
opis produktu
Indeks jakości:
| Indeks | Standardowy (GB25539-2010) |
| Całkowity kwas winowy /% | 10 ~ 40 |
| Całkowity glicerol /% | 11 ~ 28 |
| Całkowity kwas octowy /% | 8 ~ 32 |
| Wolny glicerol /% ≤ | 2.0 |
| Liczba kwasowa (mg KOH / g) | 62 ~ 76 |
| Wartość zmydlenia (mg KOH / g) | 380 ~ 425 |
| Pozostałość po prażeniu /% ≤ | 0.5 |
| Pb (mg / kg) ≤ | 2 |
Zastosowania:
| Zasiłek | |
| Chleb | Poprawia objętość i teksturę oraz wydłuża okres przydatności do spożycia. |
| ciasto | Używany jako środek spieniający do proszku do wstępnego mieszania ciast.Przedłuża okres przydatności do spożycia. |
| Lody | Wspomaga emulgację tłuszczu mlecznego.Zapobiega grubym kryształkom lodu.Poprawia uczucie i zachowanie kształtu ust.Zwiększa szybkość wybrzuszenia. |
|
<span color: # 444444; "=" " style = "box-sizing: bord er-box;margines: 0px;wypełnienie: 0px;granica: 0px brak;zarys: brak 0px; vertical-align: baseline; "> Margaryna |
Stabilne emulsje, zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji.Poprawia uczucie w ustach. |
| Mrożonki | Poprawia zdolność zatrzymywania wody w mrożonym cieście i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu, stabilizuje sieć glutenu pszennego.Zwiększa odporność drożdży i ciasta na zamrażanie, opóźniając retrogradację. |
| Zabielacz do kawy | Daje bardziej jednolity rozkład wielkości kulek tłuszczu, pomaga poprawić efekt wybielania i dobrze rozpuszcza się w wodzie. |
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym produkcie