• Span 60 estrów kwasów tłuszczowych sorbitanu
Span 60 estrów kwasów tłuszczowych sorbitanu

Span 60 estrów kwasów tłuszczowych sorbitanu

Szczegóły Produktu:

Miejsce pochodzenia: Guangzhou, Chiny
Nazwa handlowa: Cardlo

Zapłata:

Minimalne zamówienie: 1 TON
Szczegóły pakowania: 25 kg / worek
Czas dostawy: 7-11 dni roboczych
Zasady płatności: L / C, T / T
Możliwość Supply: 1000 ton / miesiąc
Najlepsza cena Kontakt

Szczegóły informacji
Podkreślić:

Span 60 estrów kwasów tłuszczowych sorbitanu

,

estry kwasów tłuszczowych sorbitanu do lodów

,

estry kwasów tłuszczowych sorbitanu

opis produktu

Szczegółowe informacje
Stosowanie: Emulgator spożywczy Nazwa produktu: Estry sorbitanu (SPAN)
Kolor: Biały Próbki: Może być dostarczony bezpłatnie w celu sprawdzenia jakości w ciągu 3 dni

Opis produktu

 

Estry kwasów tłuszczowych sorbitanu Dodatek do żywności Emulgator do chleba Span 60 do lodów

 

Przęsła są wykorzystywane do produkcji artykułów spożywczych i zdrowotnych jako niejonowy środek powierzchniowo czynny o właściwościach emulgujących, dyspergujących i zwilżających.Wykorzystywali również do tworzenia włókien syntetycznych, płynów do obróbki metali i rozjaśniaczy w przemyśle skórzanym, a także jako emulgator w powłokach, pestycydach i do różnych zastosowań w przemyśle tworzyw sztucznych, spożywczym i kosmetycznym.

 

Indeks jakości:

Indeks Monolaurynian sorbitanu (zakres 20) Monopalmitynian sorbitanu (zakres 40) Monostearynian sorbitanu (zakres 60) Monooleinian sorbitanu (zakres 80)
Wygląd (20 ° C) Bursztynowa lepka ciecz Jasnożółty wosk Jasnożółty wosk jest łagodny Bursztynowa do brązowej lepka, oleista ciecz
Liczba kwasowa (mg KOH / g) ≦ 7 7 10 8
Wartość zmydlenia (mg KOH / g) 155 ~ 170 140 ~ 155 147 ~ 157 145 ~ 160
Liczba hydroksylowa (mg KOH / g) 330 ~ 360 270 ~ 305 235 ~ 260 193 ~ 210
Pozostałość po prażeniu (w /%) ≦ 0.5 0.5 0.5 0.5
Woda (w /%) ≦ 1.5 1.5 1.5 2.0
Pb (mg / kg) ≦ 2 2 2 2
Jak (mg / kg) ≦ 3 3 3 3

 

Podanie z Monostearynian sorbitanu (zakres 60)

Do drożdży suszonych, margaryny, tłuszczu piekarskiego, wyrobów cukierniczych, czekolady, zabielaczy do kawy i innych produktów spożywczych.

Span 60 estrów kwasów tłuszczowych sorbitanu 0

Podanie Zasiłek Sugerowana dawka
Suche drożdże Jako nośnik aktywnych drożdży.Wspomaga działanie suchych drożdży (kształt i bioaktywność po nawilżeniu). 10% -15% wody, 1% suchych drożdży
Margaryna Utrzymuje drobną i stabilną dyspersję wodno-olejową.Poprawia plastyczność.Zapobiega rozpryskiwaniu się podczas smażenia. 1–1,5%
Skracanie Reguluje kryształ oleju.Poprawia stabilność i siłę ubijania 1–1,5%
Bita śmietana Skraca czas ubijania.Poprawia objętość i strukturę piany.Tworzy ładne i sztywne pianki. 0,2-0,5%, zwykle przy użyciu GMS i PGFE
Zabielacz do kawy Tworzy bardziej jednolity rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielającym i dobrze rozpuszcza się w wodzie. 0,5-1% oleju i tłuszczu, zwykle z GMS
Emulgator ciasta Zwiększa objętość ciasta.Poprawia teksturę ciasta i stabilność pasty.Przedłuża okres przydatności do spożycia. 3-5%, zwykle z GMS, PGFE i PGMS
Ciasto Zwiększa objętość ciasta.Poprawia teksturę ciasta.Przedłuża okres przydatności do spożycia. 0,5% mąki, zwykle bezpośrednio przy użyciu żelu do ciast
Chleb Zwiększa objętość i poprawia teksturę. 0,3% mąki, zwykle przy użyciu mieszanki emulgowanych olejów i tłuszczów
Lody Wspomaga emulgowanie tłuszczu mlecznego.Zapobiega grubym kryształkom lodu.Poprawia uczucie w ustach i zachowanie kształtu.Zwiększa szybkość wybrzuszenia 0,1-0,3%, zwykle z GMS
Wyroby cukiernicze i czekolada Poprawia dyspersję olejów i tłuszczów.Zmniejsza lepkość syropu i reguluje krystalizację wyrobów cukierniczych. 0,3-1%, zwykle z Tween 60
Napój białkowy Zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewnia uczucie gładkości w ustach. 0,3-0,6%, zwykle z GMS
Napoje stałe Poprawia rozpuszczalność w wodzie i wzmacnia wybielanie. 0,2-0,3%
Mleczarnia Wspomaga dyspersję tłuszczów i zapobiega rozwarstwianiu. 0,1-0,3%

 

Uszczelka:25 kg / worek lub 25 kg / baryłkę

Okres przydatności do spożycia:12 miesięcy

Etykietka:

90% czystości Estry kwasów tłuszczowych sorbitanu

estry kwasów tłuszczowych sorbitanu

emulgator

Chcesz dowiedzieć się więcej o tym produkcie
Jestem zainteresowany Span 60 estrów kwasów tłuszczowych sorbitanu czy mógłbyś przesłać mi więcej informacji, takich jak rodzaj, rozmiar, ilość, materiał itp.
Dzięki!
Czekam na Twoją odpowiedź.